Si vous êtes végétarien ou végétalien, ou si vous aimez les repas sans viande de temps en temps, Bali ne vous décevra pas. Il est très facile d'être un végétarien ou végétalien à Bali , comme la plupart des restaurants végétariens ici ont sélections généreuses sur l'offre. Le menu indonésien a certainement beaucoup de légumes souvent exotiques que vous ne trouverez pas si vous ne vivez pas près de l'équateur, et Tempe et le tofu sont beaucoup utilisées.
Mais pour s'offrir un repas magnifique qui arrive juste à impliquer «rien avec un visage ou de la mère 'ne manquez pas le restaurant de Zula. Je suis un (non-militant!) végétarien et je visite Zula probablement cinq fois par semaine. C'est à Seminyak sur Jalan Dyanapura (ou Jalan Abimayu ou Jalan Caplak Tanduk - juste dire au taxi Jalan Dyanapura ') d'environ 20 mètres de JL. Legian . (Hit le petit globe, juste avant le lien, pour une carte Google Map) Pour végétaliens stricts à Bali c'est au sommet de ma liste.
Ma photo ne fera pas la justice alimentaire, mais c'est le plateau de la Méditerranée, avec hummous, le tahini, Baba Ganoush, matabucha, falafels et légumes d'autres goodies. Scoop le tout avec un pain pita si vous voulez. Également sur la photo est le maïs et le lait de coco soupe absolument magnifique, avec le lait de coco donne le maïs un goût merveilleux riche. Le jus est carotte / pomme / gingembre-le "nettoyeur de foie" (ne peut pas imaginer pourquoi on aurait besoin de donner le foie d'un bon nettoyage à Bali, pouvez-vous? ...). Grande jus et des smoothies à Zula.
Regardez sur le tableau noir pour Assiette de la journée Planète macrobiotique, de petites portions de la bonté sain, presque tous les jours différents.
Les soupes sont toutes savoureuses, j'aime la gaspatcho, fabriqués à partir de tomates fraîches, basilic, huile d'olive, etc bonne purée là quand vous le commandez. Hows que pour frais?! Je demande parfois à avoir chauffé. Miso, pois cassés, du gingembre et de citrouille sont les autres choix.
Vous n'aurez probablement pas «besoin» du désert après votre repas, mais je vous suggère de le commander quand même! Zula a de merveilleux desserts comme le flan de soja de cajou avec caroubiers nappage ou la croustade aux pommes, mais mon préféré peut-être le kanten coco-pomme: c'est une lumière d'agar-agar traiter en fonction mélangé avec noix de coco et aux pommes avec une sauce pas trop sucrée de fraise sur supérieure.
Zula a aussi un choix du petit déjeuner qui est l'alternative parfaite santé: la bouillie d'avoine essayez avec des produits frais papaye et la banane, les graines de citrouille et aux raisins secs. Il est l'omelette aux épinards sautés au tofu, et si vous vous sentez comme des crêpes de sarrasin, vous trouverez quelques-uns des plus savoureux à Bali ici.
Il est assis en extérieur ou dans le silencieux sont non-fumeurs climatisation section à l'intérieur si vous préférez.
Le personnel amical, convivial invités
Au fil des ans, Zula me semble avoir obtenu plus populaire, ce qui n'est pas surprenant compte tenu de la qualité de la nourriture et le service, mais il a amélioré l'expérience. J'ai toujours l'impression de tomber dans une conversation avec un expatrié engagé dans une activité intéressante ou quelqu'un qui a juste pris un avion hors d'un endroit exotique comme l'Inde ou à New York!
Je pourrais continuer encore et encore, mais pour l'instant vous avez assez d'aller sur: sur votre prochaine visite à Bali, se lever à Seminyak et profiter de Zula!
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Être végétarien 10 années, ma bouche est déjà l'eau. Je suis en direction de Zula