Ak ste vegetarián alebo vegan, alebo ak máte radi bezmäsité jedlá sa čas od času sa Bali nesklame. Je veľmi ľahké byť vegetarián alebo vegan na Bali , pretože väčšina reštaurácií tu majú štedré vegetarián voľby v ponuke. V ponuke Indonézska určite má veľa často exotické zeleniny, ktoré nenájdete, ak nechcete žiť v blízkosti rovníka, a Tempe a tofu sa používa veľa.
Ale aby si doprajte nádherné jedlo, ktoré práve deje zapojiť "Nič sa tvári, alebo matky, nenechajte si ujsť reštauráciu Zula. Ja som (non-militant!) vegetariánska a Zula som navštíviť asi päťkrát týždenne. Je to v Seminyak na Jalan Dyanapura (alebo Jalan Abimayu alebo Jalan Caplak Tanduk - len povedať taxi "Jalan Dyanapura"), asi 20 metrov od Jl. Legian . (Hit malý svet, tesne pred odkaz na Google Map) prísne vegánske v Bali, že je na vrchole môjho zoznamu.
Moje fotografie sa neurobí jedlo justície, ale to je v Stredozemnom mori tanier s hummous, tahini, Baba ganoush, matabucha, falafel a iné dobroty vegetarián. Scoop to s pita, ak sa vám páči. Na snímke je aj kukurica a kokosové mlieko, polievku úplne ohromujúce, s kokosovým mliekom dávať obilie nádhernú bohatú chuť. Šťava mrkva / jablko / zázvoru, "čistič pečene" (si predstaviť, prečo by sa dalo dať pečeň dobré čistenie v Bali, že? ...). Veľké šťavy a koktaily na Zula.
Pozrite sa na tabuli za deň makrobiotika Planet Platter, malé porcie zdravých dobro, iné takmer každý deň.
Polievky sú chutné, milujem gaspatcho, z čerstvých paradajok, bazalka, olivový olej atď pyré práve tam, keď si ju objednať. Objíma, že pre nové? Niekedy požiadať, aby sa ohrial. Miso, hrášková, tekvica a zázvoru aj iné možnosti.
Pravdepodobne nebude "potrebovať" púšť po jedle, ale ja by som to tak odporúčame objednať! Vyzula je úžasné dezerty ako puding sóje kešu s rohovníkový polevou alebo ostré Apple, ale môj obľúbený môže byť kokos-Apple kanten: Je to ľahký agar-agar na liečbu v zmesi s kokosom a jablko s nie príliš jahôd omáčkou hore.
Vyzula tiež raňajkách výber, ktorý je ideálny zdravá alternatíva: skúste ovsená kaša s čerstvými papaya a banány, tekvicové semená a hrozienka. Tam je tofu omeleta s restovaným špenátom, a ak máte pocit, že pohánkové palacinky nájdete jedny z najlepších na Bali tu.
K dispozícii je vonkajšie posedenie alebo v pokojnejšej nefajčiarske vzduch-con časti vo vnútri, ak dávate prednosť.
Príjemný personál, priateľská hostí
Za tie roky, Zula sa mi zdá, že dostal viac populárne, čo nie je divu, vzhľadom ku kvalite potravín a služieb, ale má lepšie skúsenosti. Vždy Zdá sa, že sa dostanú do rozhovoru s expat zaoberajúce sa zaujímavým obchodným alebo niekto, kto práve dostal z lietadla odniekiaľ z exotickej, ako je India, alebo New York City!
Mohol by som pokračovať ďalej a ďalej, ale teraz máš dosť ďalej: na ďalšiu návštevu Bali, sa až do Seminyak a Zula si!
comment… read it below or add one } {1 komentár ... prečítať nižšie alebo pridať }
Byť 10 rokov vegetarián, ústa už zalievanie. Som mieri do Zula